[活动话题] 长春熏酱第一神店!全城最好吃的大猪蹄子!一口就上瘾!

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发表于 2018-11-27 15:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
几乎提起长春熏酱第一神店,就都知道说的熏酱工厂。在长春,谁还没吃过他家几个大猪蹄子呢!
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从一家名不见经传的小苍蝇馆子,到现在天天爆满,熏酱工厂确实是火了,是实实在在的火。每次过来店里都挤满了人,点单几乎是靠抢的,说话几乎是得喊的,不说别的,单看那摆满红亮诱人的熏酱台子,谁还能抵挡住肉的诱惑呢。

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熏酱工厂老板胖哥,实在人,专心做熏酱20来年,做猪手更是专注,从原料到制作,一丝容不得马虎。

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猪手做到全城第一,靠的是品质。采买新鲜猪手,不用冷冻的,才能保持猪手原本的软糯。先酱后熏,加入多种中草药调配入味,同时又保留肉的原香,独特的熏酱工艺让猪手从色泽到香气到味道,都在吸引人的口水,吃过一次就上瘾。

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除了招牌猪手,店里的熏酱品类简直是太全了,都摆在台子上,想吃啥直接点,这肉山肉海就是致命诱惑啊!

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大猪蹄子、牛蹄子、羊蹄子、鸡爪、羊腿、熏鸡、肠肚、鹌鹑鸽子、鹅蛋、干豆腐卷……样样都好吃。整个就是让人想大口吃肉、大口喝酒的氛围。

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来这主要就是吃肉,熏酱整上几样,拌个小凉菜,再来盘手工水饺,都是老味道,吃着舒服,整上几口小酒,这人生都美了。
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熏酱猪手

猪手个头大,筋多肉厚,拿在手里沉甸甸的。色泽红亮诱人、浓郁的熏香气息,馋人。

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店里吃服务员会直接掰好上桌,猪手很是入味,肉质软糯却更弹牙、有嚼劲,嚼起来满口的香。

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熏酱肠肚

肠肚简直是我的最爱,肥乎乎的大肠熏的入味极了,浓郁的油脂香,猪肚没有大肠的肥香却多了脆韧的口感,肠肚独特的气息最吸引人。
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猪耳猪舌

都是下酒好菜,猪耳朵皮软骨脆,嚼起来嘎嘣嘎嘣的,有口感,而猪舌更多的是柔软细腻,吃起来扎实的肉香。
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熏鸡

熏鸡一整只才48元,但却能过足了肉瘾。表皮焦香脆韧,浓郁的熏香味,肉质细软,不柴不硬。

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熏鹅蛋

晶莹剔透的蛋清、绵软细腻的蛋黄,整点小葱一拌,熏酱的香气配起来,清香加浓郁并存。

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黄瓜拌干豆腐

吃肉必须得搭配点清爽小菜,熏的入味的干豆腐卷拌上点黄瓜,就好吃的无敌了。
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腊肉荷兰豆
店里炒菜不多,但这个腊肉荷兰豆做的很好吃,火候到位,脆爽入味。

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羊杂汤
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手工水饺

主食点啥两盘饺子是一定要的,都是现包的,皮薄馅大,一咬爆汁的,十分鲜美。东北人爱吃的酸菜馅,韭菜馅都是最受欢迎的。

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没吃够的还可以打包回家,店里还有各种礼盒,送亲朋好友都是不错的。

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老胖正宗熏酱工厂

地址:青年路与台北大街交汇南行300米
博大喜宝妇产医院对面胡同里
询址及全国加盟电话:13578736970
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