[活动话题] 长春世光路这家店太独特,海鲜、熏酱、灌汤包样样有,菜品丰富,好吃不贵!

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组织活动:35

发表于 2018-11-26 11:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃了一顿还想吃一顿的店,不少;但吃了一顿,就没事总想去的店,不多。

老板辉哥指着后面的桌说:“看见没,那桌一个月来了七八回了!”
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辉哥,依家小馆的老板,看起来很年轻,却做了近30年的餐饮。从做大酒店到自己开店,可谓积累了丰富的经验,而且对于饮食有着严苛的要求。

小店不算大,但是菜品种类很多,从海鲜、熏酱、到小炒、灌汤包,领域丰富。看着繁杂的菜系,我们觉得肯定很辛苦,但辉哥说他应付的过来,而且每道都保证好吃。

吃过两顿之后,确实,这是一家可以常来的小馆啊。

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依家小馆
海鲜 熏酱 灌汤包
地址:净月世光路与欣和街交会
富奥花园D区正门对面
订餐电话:0431—80666255
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【店内活动】
到店消费
菜品满68元
赠送盐水鸭一份或辣炒花蚬子一份
菜品满98元
赠送依家小馆手撕熏鸡半只

免费成为会员
享受更多菜品超值会员价

小碴子粥、四味碟 常年免费
江南风味小萝卜、特色风味小黄瓜
免费却不糊弄,做得都有滋有味

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菜品太丰富 价格很实惠

石锅/海鲜/熏酱/灌汤包/招牌菜

可以说,这是一家十分适合吃饭的店,我说的是认真吃饭。一蔬一饭、贯穿日常,能认认真真坐下来吃一餐舒服的饭,有时候并不那么容易。

依家小馆,菜品丰富,想吃点啥基本在这都能满足,重点是菜做的都不错。就像老板辉哥说那道简单的锡纸烤鸡蛋,你以为鸡蛋打进去烤出来,靠的是调味料的滋味?其实更重要的是火候,是烹制的过程。如此对待每一道菜的态度,是菜更好吃、店更受欢迎的关键所在。

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不仅菜好吃,价格也很实惠。一份热乎的海鲜汆锅底,2只飞蟹、4只大虾、3两羊肉、一锅的酸菜粉丝汤才卖38元,我们一顿3个人根本没吃完。其他菜品也都是大众消费,分量也足,真正的好吃不贵。

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石  锅
到了冬天,来一份热乎的石锅,吃起来别提多舒服。店里有海鲜汆锅底、养生牛骨头、滋补羊蝎子锅,料足分量大,价格划算,热腾腾的都超好吃。

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海鲜汆锅底

飞蟹2只、大虾4只、羊肉3两、酸菜粉丝,会员价只卖38元,虾蟹都是鲜活的,吃起来肉质紧实鲜甜。

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最爱的还是这个汤,海鲜的鲜味融于东北酸菜的特色风味,喝起来滋味十足,暖和和。

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滋补羊蝎子

有原汤、麻辣两种口味,羊蝎子1.5斤、羊腿筋1.5斤,会员价卖58元。

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这一锅蝎子肉,分量足,炖的也软烂入味,中间儿还带着骨髓,超香,汤头的味道也浓郁,爱吃羊的不能错过。

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海  鲜
店里海鲜也是招牌推荐的,鲜活、品质好。可以蒸汽海鲜、可以辣炒、可以炭烤或生吃,清蒸的多宝鱼也是一绝。

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蒸汽海鲜

海鲜池自选,大闸蟹、虾爬子、黄蚬子、花蚬子、蛏子、海螺等,按斤称,想吃哪样来哪样,最后一锅蒸。

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这个季节螃蟹是最好的,所以选了大闸蟹。尽管鲜活入锅还在挣扎,但是蒸好的金黄色是让人抵挡不了的诱惑。

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金黄的蟹子掀开壳来,满满的黄,十分的鲜,肉质也雪白紧实、鲜甜的口感。

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麻辣小龙虾

别看一家融合菜馆,但是小龙虾做的完全不比专门店差。小龙虾个头大,做的很入味,麻辣鲜香于一体。

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掰开小龙虾还带着黄、腮白干净,虾肉也紧实,新鲜。

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熏  酱
熏酱是店里另一大特色,自己店里的配方和多年经验,熏酱做的着实不错,而且种类也很丰富。

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依家手撕熏鸡、酱香猪手、酱牛腱子、酱牛蹄筋、酱香猪耳、酱口条、香薰大肚、香薰小肚、香薰肥肠、酒醉风干肠、风味酱脆骨、酱香鸡胗、鸡丝蛋卷、盐水鸭。

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还有自制麻辣鸭货,麻辣鸭锁骨、麻辣鸭肚、麻辣鸭脖、麻辣鸭头,味道也都很棒。

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熏酱拼盘

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灌 汤 包
灌汤包皮薄馅大汤汁浓郁,趁热,夹着小啾啾,千万不要戳破了,先喝汤再吃皮然后吃馅,鲜美无比。价格也实惠,一屉肉三鲜灌汤包只卖13元,另外还有牛肉的。

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鲜虾黄瓜蒸饺也是一定要尝的,小小的蒸饺里面满满的大虾仁,真是料超足了,搭配黄瓜的清香,清新美味,这么大虾的蒸饺也才只卖18元一屉。
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招 牌 菜
其他菜品也是很丰盛,传统东北菜、下酒菜、休闲菜,翻菜单都有选择困难症。

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炸河虾

水库野生的小河虾,炸的火候恰到好处,吃起来酥香鲜美。

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歌乐山辣子鸡

辣椒的浓郁香气包裹鸡肉的外酥里嫩,入味够辣。

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传统锅包肉

传统老式酸甜锅包肉,炸的酥脆,酸甜比例也恰到好处,个人是特别喜欢锅包肉。

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海味烧全鱼

特选的海黄鱼,肉质细嫩,烧的火候到位,很入味,鲜美。

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油脂渣炒土豆丝

简单的小菜更见功力,这道土豆丝炒的爽脆入味,下饭。

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奥尔良烤虾

新鲜的大虾,烤的焦酥,连壳带肉可以一起吃,好吃又补钙。

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特色炸肉串

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锡纸烤鸡蛋

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乌托邦凤爪

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醉蟹钳

黄酒调的秘制料汁,鲜美的蟹钳带着清新的酒香,略甜,下酒甚好。

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五谷丰登

一道蘸酱菜却被造型惊艳了,一看就是有手艺的大师傅的作品了。

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酒  水
店里有特色的有古越龙山、梦里水乡花雕、女儿红,白酒类江小白、洮儿河、牛栏山等,选择也很多。啤酒更实惠,金士百3元、青岛优质5元、纯生9元。

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店面环境
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依家小馆
海鲜 熏酱 灌汤包
地址:净月世光路与欣和街交会
富奥花园D区正门对面
订餐电话:0431—80666255
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赠送盐水鸭一份或辣炒花蚬子一份
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